Atago

With a quick tug, pull the sling bar of the Atago upwards. This movement causes three legs to extend and you bring the Atago into its operating position. To light the Atago, place a few kindling cubes on the base of the Atago as required. Open the air supply completely and place the charcoal grate on the inserts provided and place the desired number of briquettes on the charcoal grate.

Carefully light the solid barbecue lighter and allow the briquettes to glow through until they reach the typical white color. It can take up to 30 minutes for the coals to glow through. The Atago is then ready for cooking. Thanks to its design, the Atago generates a powerful heat and you need fewer coals than you think. All you need to light a fire in the fire bowl is some tinder or birch bark.

The Atago is a very efficient cooking zone. Thanks to its sophisticated design, heat is not lost and you need fewer coals for cooking. So if you want to generate a bottom heat of 180 °C, you would need ft6 usually 8 coals (with Petromax Cabix Plus ) and only approx. 6 coals when used in the Atago. The number of coals depends on the size of the pot, the type of coals and the temperature scale. As a rule of thumb, 30% fewer coals are required if you use your Dutch Oven in the Atago. Our charcoal table gives you a precise overview.

If you have already cooked with a Dutch oven on coals, you will know that the Dutch oven with feet is very suitable for this. The feet provide the ideal distance from the coals or embers and the pot is stable on the floor. If you cook with the Atago in the future, you have a choice. If you want to place small cast iron pots (ft0.5 - ft4.5) on coals in the Atago, it is advisable to use pots with feet. Large pots or pans can be placed on the grill grid or the separately available cooking cross.

Handling pots without feet is a little easier here. However, you can also place small pots on the grill grate and cook with a little more distance from the coals without any problems. The Dutch ovens ft6 and ft9 fit perfectly with the Atago, with or without feet. You therefore do not need a special pot for the Atago, as it can be easily combined with all Petromax cast iron products.

You can operate the Atago with standard charcoal. For the efficient consumption of fuel, the Petromax Cabix Plus developed. These are highly compressed and have a wave-like surface structure for free air circulation around the coal briquette.

This means you need fewer coals to reach the desired temperature than with conventional charcoal and therefore consume less charcoal. You can find out more about the exact charcoal distribution in our charcoal table. For use in the Atago, you need approx. 30 % less charcoal.

Petromax Atago to niezawodny towarzysz Twoich przygód na świeżym powietrzu. Dużo zależy od Ciebie, bo odpowiednia pielęgnacja i przechowywanie to podstawa długowieczności Twojego mobilnego miejsca do gotowania na zewnątrz. Oto, co zrobić, gdy skończysz korzystać z Atago:

1. Zanim zaczniesz czyścić, upewnij się, że paliwo i urządzenie całkowicie ostygły. Sprawdź więc, czy Atago jest całkowicie zimny.
2. Chwyć oburącz przeciwległe części zewnętrznego cylindra. Następnie powoli pociągnij zewnętrzny cylinder do góry, aby schować wewnętrzny cylinder i nóżki.
3. Właściwie usuń ostudzone popioły i ewentualnie zamiataj resztki szczotką ręczną.
4. Po usunięciu większych resztek popiołu wytrzyj drobny pył wilgotną szmatką. Zaraz potem dokładnie osusz Atago suchą ściereczką. Dla szczególnej pielęgnacji możesz użyć ekologicznego środka do usuwania sadzy i śladów ognia, aby przywrócić blask stalowej powierzchni Atago. Unikaj jednak ostrych narzędzi i agresywnych detergentów.
5. Ruszt wyczyścisz wygodnie zwykłą szczotką do grilla z mosiężnym włosiem (nie stalowym).
6. Po czyszczeniu najlepiej przechowuj Atago w odpowiedniej torbie transportowej z tkaniny ripstop, w suchym miejscu.

Wskazówka:Atago ma miejscami ostre krawędzie wynikające z procesu produkcji. Dlatego zalecamy noszenie ochronnych rękawic podczas czyszczenia.

Produkty kompatybilne z Atago

Mimo że rozwój ciepła jest szczególnie efektywny, a wewnątrz cylindra panują wysokie temperatury, Twój podkład pozostaje dobrze chroniony dzięki izolacji konstrukcyjnej. Mimo to powinieneś pamiętać, że jest to miejsce ogniskowe i obowiązują ogólne zasady bezpieczeństwa.

Umieść Atago na ogniotrwałym podłożu i zachowaj odpowiedni odstęp od materiałów łatwopalnych. Jednakże rozwój ciepła w dół jest tak niewielki, że Atago można bez problemu używać na stole. Nogi stojaka są częściowo bardzo ostre, dlatego najlepiej zabezpiecz stół podkładką odporną na zarysowania.

Od ft0.5 do ft9 można ustawić wszystkie garnki do ognia w Atago. Do garnka o rozmiarze ft4.5 jest wystarczająco dużo miejsca do krawędzi Atago. Garnki ft6 i ft9 pasują idealnie do Atago i szczelnie przylegają z boków. W przypadku tych dwóch rozmiarów garnków rozwój ciepła jest szczególnie efektywny.

Podczas gotowania zwróć jednak uwagę, aby całkowicie otworzyć dopływ powietrza. W ten sposób brykiety węglowe mają wystarczająco dużo tlenu do żarzenia. Przekręć dźwignię w prawo i dopiero wtedy umieść ft6 lub ft9 w Atago.