Atago

With a quick tug, pull the sling bar of the Atago upwards. This movement causes three legs to extend and you bring the Atago into its operating position. To light the Atago, place a few kindling cubes on the base of the Atago as required. Open the air supply completely and place the charcoal grate on the inserts provided and place the desired number of briquettes on the charcoal grate.

Carefully light the solid barbecue lighter and allow the briquettes to glow through until they reach the typical white color. It can take up to 30 minutes for the coals to glow through. The Atago is then ready for cooking. Thanks to its design, the Atago generates a powerful heat and you need fewer coals than you think. All you need to light a fire in the fire bowl is some tinder or birch bark.

The Atago is a very efficient cooking zone. Thanks to its sophisticated design, heat is not lost and you need fewer coals for cooking. So if you want to generate a bottom heat of 180 °C, you would need ft6 usually 8 coals (with Petromax Cabix Plus ) and only approx. 6 coals when used in the Atago. The number of coals depends on the size of the pot, the type of coals and the temperature scale. As a rule of thumb, 30% fewer coals are required if you use your Dutch Oven in the Atago. Our charcoal table gives you a precise overview.

Jeśli masz już doświadczenie w gotowaniu na węglu drzewnym w Kociołku Żeliwnym, wiesz, że Feuertopf z nóżkami świetnie się do tego nadaje. Nóżki zapewniają idealny odstęp od węgla lub żaru, a garnek stoi stabilnie na podłożu. Jeśli w przyszłości będziesz gotować z Atago, masz wybór. Chcesz ustawić małe garnki żeliwne (ft0.5–ft4.5) w Atago na węglu? Warto użyć garnków z nóżkami. Duże garnki lub patelnie można ustawić na ruszcie grillowym albo na dostępnym osobno krzyżaku do gotowania.

W tym przypadku obsługa garnków bez nóżek jest nieco łatwiejsza. Jednak także małe garnki możesz ustawić na ruszcie grillowym i bez problemu gotować, zachowując nieco większy odstęp od węgla. Garnki Feuertopf ft6 i ft9 idealnie pasują do Atago, zarówno z nóżkami, jak i bez nich. Nie potrzebujesz więc specjalnego garnka do Atago, ponieważ można go bez problemu łączyć ze wszystkimi żeliwnymi produktami Petromax.

Atago można używać ze standardowym węglem drzewnym do grilla. Aby efektywnie wykorzystywać opał, opracowano również Petromax Cabix Plus Są one mocno sprasowane i mają falistą strukturę powierzchni, zapewniającą swobodną cyrkulację powietrza wokół brykietu.

Dzięki temu do osiągnięcia żądanej temperatury potrzebujesz mniej węgla niż w przypadku tradycyjnego węgla, a jego zużycie jest bardziej oszczędne. W naszej tabeli węgla dowiesz się więcej o dokładnym rozmieszczeniu węgla. Do używania w Atago potrzebujesz dodatkowo około 30% mniej węgla.

Petromax Atago to niezawodny towarzysz Twoich przygód na świeżym powietrzu. Dużo zależy od Ciebie, bo odpowiednia pielęgnacja i przechowywanie to podstawa długowieczności Twojego mobilnego miejsca do gotowania na zewnątrz. Oto, co zrobić, gdy skończysz korzystać z Atago:

1. Zanim zaczniesz czyścić, upewnij się, że paliwo i urządzenie całkowicie ostygły. Sprawdź więc, czy Atago jest całkowicie zimny.
2. Chwyć oburącz przeciwległe części zewnętrznego cylindra. Następnie powoli pociągnij zewnętrzny cylinder do góry, aby schować wewnętrzny cylinder i nóżki.
3. Właściwie usuń ostudzone popioły i ewentualnie zamiataj resztki szczotką ręczną.
4. Po usunięciu większych resztek popiołu wytrzyj drobny pył wilgotną szmatką. Zaraz potem dokładnie osusz Atago suchą ściereczką. Dla szczególnej pielęgnacji możesz użyć ekologicznego środka do usuwania sadzy i śladów ognia, aby przywrócić blask stalowej powierzchni Atago. Unikaj jednak ostrych narzędzi i agresywnych detergentów.
5. Ruszt wyczyścisz wygodnie zwykłą szczotką do grilla z mosiężnym włosiem (nie stalowym).
6. Po czyszczeniu najlepiej przechowuj Atago w odpowiedniej torbie transportowej z tkaniny ripstop, w suchym miejscu.

Wskazówka:Atago ma miejscami ostre krawędzie wynikające z procesu produkcji. Dlatego zalecamy noszenie ochronnych rękawic podczas czyszczenia.

Produkty kompatybilne z Atago

Mimo że rozwój ciepła jest szczególnie efektywny, a wewnątrz cylindra panują wysokie temperatury, Twój podkład pozostaje dobrze chroniony dzięki izolacji konstrukcyjnej. Mimo to powinieneś pamiętać, że jest to miejsce ogniskowe i obowiązują ogólne zasady bezpieczeństwa.

Umieść Atago na ogniotrwałym podłożu i zachowaj odpowiedni odstęp od materiałów łatwopalnych. Jednakże rozwój ciepła w dół jest tak niewielki, że Atago można bez problemu używać na stole. Nogi stojaka są częściowo bardzo ostre, dlatego najlepiej zabezpiecz stół podkładką odporną na zarysowania.

Od ft0.5 do ft9 można ustawić wszystkie garnki do ognia w Atago. Do garnka o rozmiarze ft4.5 jest wystarczająco dużo miejsca do krawędzi Atago. Garnki ft6 i ft9 pasują idealnie do Atago i szczelnie przylegają z boków. W przypadku tych dwóch rozmiarów garnków rozwój ciepła jest szczególnie efektywny.

Podczas gotowania zwróć jednak uwagę, aby całkowicie otworzyć dopływ powietrza. W ten sposób brykiety węglowe mają wystarczająco dużo tlenu do żarzenia. Przekręć dźwignię w prawo i dopiero wtedy umieść ft6 lub ft9 w Atago.