Pieczone ziemniaki z boczkiem i serem na wierzchu
Rated 3.9 stars by 14 users
category
Piekarnik do ziemniaków
portions
Na jeden piekarnik do ziemniaków
Pieczony ziemniak to prawdziwy wszechstronny bohater kuchni na świeżym powietrzu. Ta popularna przekąska z grilla jest szybka do przygotowania. Z pikantną posypką z boczku i sera pieczony ziemniak staje się pysznym daniem głównym. W piekarniku do ziemniaków Petromax kucharze na zewnątrz przygotują idealnego pieczonego ziemniaka. Do trzech ziemniaków wielkości pięści można upiec w zamkniętej formie bez wysuszenia, zachowując przy tym typowy smak prażenia.
Ingredients
-
3 duże ziemniaki mączyste
-
100 g startego cheddara
-
50 g boczku
-
gruba sól morska
preparation
Ziemniaki dokładnie umyj, ale ich nie osuszaj. Skórkę nakłuj dookoła widelcem i obtocz w grubej soli morskiej. Dzięki temu ziemniaki zyskają cudownie chrupiącą skórkę.
Połóż ziemniaki do piekarnika do ziemniaków i posyp boczkiem oraz startym cheddarem. Typowa patyna z żeliwa zapobiega przypalaniu i jednocześnie jest naturalnym nośnikiem smaku.
Zamknij pokrywę piekarnika Petromax i postaw na gorącym żarze lub na grillu. Zatrzask zapobiega otwarciu żeliwnej formy podczas przenoszenia. Po niecałej godzinie skórka jest chrupiąca, a wnętrze puszysto miękkie. Za pomocą podnośnika do pokrywy Petromax można bezpiecznie wyjąć piekarnik z ognia.
Recipe note
Przyjazne dla środowiska Dodatkowa zaleta: kucharze na zewnątrz używający naczyń żeliwnych nie potrzebują folii aluminiowej.
