Grill Atago

Petromax Atago to prawdziwy wszechstronny sprzęt do gotowania na zewnątrz. Soczyste steki, pożywne gulasze, zapiekanki, pizza czy po prostu gorący napój przy ognisku: z Atago masz elastycznego towarzysza do wszystkich swoich Testów kulinarnych, który na pewno nie zawiedzie Twoich oczekiwań.

Gotowanie: Atago można łączyć z wieloma garnkami i patelniami, dzięki czemu podczas gotowania niemal nic Cię nie ogranicza. Mniejsze garnki można postawić wewnątrz Atago. Garnki ft6 i ft9 idealnie pasują do Atago. Większe garnki i patelnie znajdą miejsce na górnym rancie lub na ruszcie.
Piec: Przy odpowiedniej liczbie brykietów pod garnkiem i na pokrywie Dutch Oven możesz przygotować potrawy wymagające zarówno ciepła od góry, jak i od dołu. Dzięki temu zapiekanki, chleb czy pizza wychodzą błyskawicznie. Alternatywnie możesz użyć osobno dostępnej kopuły z obiegiem powietrza.
Grillowanie: Dołączony ruszt pozwala na grillowanie na powierzchni o średnicy 34 cm wystarczającej ilości steków, ryb czy warzyw.
Misa na ognisko: Przemyślana konstrukcja Atago zapewnia niską emisję dymu także podczas używania go jako misy na ognisko. Dzięki temu Atago staje się nie tylko elastyczną stacją do gotowania, ale też mobilnym miejscem na ognisko.

Dzięki składanym nóżkom możesz go przygotować do użycia lub transportu jednym ruchem ręki. Dodatkowa osłona termiczna na spodzie sprawia, że Atago jest efektywnym i bezpiecznym miejscem do gotowania i ogniska.

Podwójna ścianka Atago optymalnie wspomaga efekt kominowy. Do regulacji temperatury służy płynnie regulowana dźwignia dopływu powietrza. Dzięki temu rozpalanie jest wyjątkowo szybkie. Otwory wentylacyjne zapewniają stały dopływ tlenu, co czyni Atago efektywną misą na ognisko. Atago jest przemyślane w każdym calu, można je łączyć niemal ze wszystkimi żeliwnymi produktami Petromax. To prawdziwa siła z niską emisją dymu, która dopasuje się do każdego Twojego Testu.

Petromax Atago wyróżnia się unikalnym mechanizmem składania, który czyni go niezwykle praktycznym towarzyszem. Za pomocą jednego ruchu Atago można łatwo przygotować do użycia.

Ta szybkość obsługi sprawia, że jest szczególnie atrakcyjny podczas spontanicznych aktywności na świeżym powietrzu, gdzie szybkie przygotowanie jest kluczowe. Po użyciu Atago można równie szybko złożyć. Kompaktowy rozmiar zaledwie 15 cm po złożeniu umożliwia oszczędne przechowywanie, co jest szczególnie korzystne przy ograniczonej przestrzeni.

Krótko pociągnij do góry uchwyt podnoszący Atago. W ten sposób wysuną się trzy nóżki i ustawisz Atago w pozycji roboczej. Aby rozpalić Atago, rozłóż według potrzeby kilka kostek rozpałki na dnie Atago. Otwórz całkowicie dopływ powietrza, umieść ruszt na węgiel w przeznaczonych do tego miejscach i nałóż na ruszt wybraną liczbę brykietów. Ostrożnie zapal stały rozpałacz do grilla i pozwól brykietom się rozżarzyć, aż nabiorą charakterystycznego białego koloru. Rozżarzenie węgla może potrwać do 30 minut. Po tym Atago jest gotowy do gotowania. Dzięki swojej konstrukcji Atago generuje silne ciepło i potrzebujesz mniej węgla, niż myślisz. Do rozpalenia ognia w misie ogniskowej wystarczy trochę rozpałki lub kory brzozowej.

Atago to bardzo wydajne miejsce do gotowania. Dzięki przemyślanej konstrukcji ciepło nie ucieka, a do gotowania potrzebujesz mniej węgla. Jeśli chcesz uzyskać dolne ciepło o temperaturze 180 °C, zwykle potrzebujesz 8 węgli (z Petromax Cabix Plus) przy użyciu ft6, a w Atago tylko około 6 węgli. Liczba węgli zależy od rozmiaru garnka, rodzaju węgla i skali temperatury. Zasadniczo potrzebujesz o 30% mniej węgla, gdy używasz swojego garnka żeliwnego w Atago. W naszej tabeli węgli znajdziesz dokładny przegląd.

Optymalna patelnia do Atago ma średnicę 30 cm. Patelnia ogniskowa Petromax i patelnia grillowa w odpowiednim rozmiarze idealnie nadają się do użycia z Atago. Mniejsze lub większe patelnie oraz patelnie kute żeliwne można bez problemu rozgrzać na ruszcie grilla lub na osobno dostępnym krzyżu do gotowania. Patelnia do poffertjes bez problemu mieści się na górnym rancie Atago. Jeśli masz garnek ogniskowy w rozmiarze ft6 lub ft9, możesz odwrócić pokrywę i położyć ją na rancie Atago, używając jej jak patelni. Oprócz klasycznych patelni, specjalne formy, takie jak brytfanna do drobiu, forma Gugelhupf, brytfanna do ziemniaków czy forma do muffinek, ułatwiają przygotowanie wytrawnych lub słodkich potraw. Wystarczy je położyć na ruszcie węglowym. W połączeniu z kopułą do obiegu powietrza możesz także korzystać z równomiernego rozprowadzania ciepła.

Jeśli już gotowałeś na węglach w Dutch Oven, wiesz, że garnek żeliwny na nóżkach świetnie się do tego nadaje. Nóżki zapewniają idealny odstęp od węgla lub żaru, a garnek stoi stabilnie na ziemi. Gotując teraz z Atago, masz wybór. Jeśli chcesz postawić małe garnki żeliwne (ft0.5 – ft4.5) na Atago na węglach, warto używać garnków z nóżkami. Duże garnki lub patelnie znajdą miejsce na ruszcie grilla lub na osobno dostępnym krzyżu do gotowania.
Obsługa garnków bez nóżek jest tu trochę prostsza. Jednak małe garnki możesz też postawić na ruszcie i bez problemu gotować, zachowując trochę większy odstęp od węgla. Garnki żeliwne ft6 i ft9 pasują idealnie do Atago, zarówno z nóżkami, jak i bez. Nie potrzebujesz więc specjalnego garnka do Atago, bo bez problemu połączysz go ze wszystkimi produktami żeliwnymi Petromax.

Możesz używać Atago z powszechnie dostępnym węglem do grilla. Dla efektywnego zużycia paliwa opracowano także Petromax Cabix Plus. Są one mocno sprasowane i mają falistą strukturę powierzchni, która zapewnia swobodną cyrkulację powietrza wokół brykietu węglowego.
Dzięki temu potrzebujesz mniej węgla, aby osiągnąć pożądaną temperaturę, niż przy użyciu zwykłego węgla, co pozwala na oszczędniejsze zużycie węgla. W naszej tabeli węgli dowiesz się więcej o dokładnym rozkładzie węgla. Do użycia w Atago potrzebujesz około 30% mniej węgla.

Stal nierdzewna to szczególnie czysty materiał. Mimo to stal nierdzewna potrzebuje suchego miejsca, gdzie będzie przechowywana bez wysokiej wilgotności powietrza. Jeśli zostawisz swój Atago na zewnątrz bez ochrony, bardzo szybko pojawią się niepożądane skutki, zwłaszcza jeśli w środku pozostaną resztki popiołu. W połączeniu z wilgocią powodują one reakcję chemiczną, która prowadzi do rdzy. Od wspólnego przechowywania z innymi rodzajami stali również się odradza, aby uniknąć reakcji. Po wyczyszczeniu przechowuj więc swój Atago osobno w suchym miejscu, najlepiej w odpowiedniej torbie transportowej.

Petromax Atago to niezawodny towarzysz Twoich przygód na świeżym powietrzu. Dużo zależy od Ciebie, bo odpowiednia pielęgnacja i przechowywanie to podstawa długowieczności Twojego mobilnego miejsca do gotowania na zewnątrz. Oto, co zrobić po zakończeniu korzystania z Atago:

1. Zanim zaczniesz czyścić, upewnij się, że paliwo i urządzenie całkowicie ostygły. Sprawdź, czy Atago jest całkowicie zimny.
2. Chwyć oburącz przeciwległe części zewnętrznego cylindra. Następnie powoli pociągnij zewnętrzny cylinder do góry, aby schować wewnętrzny cylinder i nóżki.
3. Wyrzuć ostudzone popioły w odpowiedni sposób i ewentualnie zamiataj resztki ręczną miotełką.
4. Po usunięciu większych resztek popiołu, usuń drobny pył popiołowy wilgotną szmatką. Zaraz potem dokładnie wytrzyj Atago do sucha. Dla szczególnej pielęgnacji możesz użyć biośrodka do czyszczenia sadzy i śladów ognia, który przywróci blask stalowej powierzchni Atago. Unikaj jednak ostrych narzędzi i agresywnych środków czystości.
5. Ruszty wygodnie wyczyścisz zwykłą szczotką do grilla z mosiężnym włosiem (nie stalowym).
6. Po czyszczeniu najlepiej schowaj Atago w odpowiedniej torbie transportowej z tkaniny ripstop, w suchym miejscu.

Wskazówka: Atago może mieć ostre krawędzie wynikające z procesu produkcji. Dlatego zalecamy noszenie ochronnych rękawic podczas czyszczenia.

Mimo że rozwój ciepła jest szczególnie efektywny, a wewnątrz cylindra panują wysokie temperatury, Twój podkład pozostaje dobrze chroniony dzięki izolacji konstrukcyjnej. Pamiętaj jednak, że to miejsce ogniskowe i obowiązują ogólne zasady bezpieczeństwa.
Umieść Atago na ogniotrwałym podłożu i zachowaj odpowiedni odstęp od materiałów łatwopalnych. Rozwój ciepła w dół jest jednak tak niewielki, że Atago można bez problemu używać na stole. Nogi stojaka są częściowo bardzo ostre, zabezpiecz je.

Od ft0.5 do ft9 można ustawić wszystkie garnki ogniskowe w Atago. Do garnka ogniskowego o rozmiarze ft4.5 jest wystarczająco dużo miejsca do krawędzi Atago. Garnki ft6 i ft9 pasują idealnie do Atago i zamykają się z boków. Przy tych dwóch rozmiarach garnków rozwój ciepła jest szczególnie efektywny.
Podczas gotowania pamiętaj jednak, aby całkowicie otworzyć dopływ powietrza. W ten sposób brykiety węglowe mają wystarczająco dużo tlenu do żarzenia. Przekręć dźwignię w prawo i dopiero wtedy umieść ft6 lub ft9 w Atago.