Perkolator Perkomax

Perkolatory Perkomax można wygodnie zawiesić nad ogniem w kuchni na świeżym powietrzu lub postawić na żarze. Gdy woda zaczyna wrzeć, rozszerza się i przez stalową rurkę wewnątrz dzbanka unosi się do góry. Na pokrywce skrapla się i powoli kapie przez wsypaną kawę lub liście herbaty z powrotem do dzbanka. Tam miesza się z resztą wody i ponownie unosi się do góry. Im dłużej pozwolisz wodzie krążyć, tym bardziej aromatyczna będzie twoja kawa lub herbata.

Mocna kawa lub rozgrzewająca herbata świeżo zaparzona nad ogniskiem: z perkolatorami Petromax ze stali nierdzewnej lub emalii nabierzesz sił na Test. Aby Twoje próby gotowania na otwartym ogniu się powiodły, oto kilka wskazówek dla Ciebie:

Zwracaj uwagę na minimalny poziom napełnienia: Upewnij się, że perkolator zawsze zawiera co najmniej wymaganą minimalną ilość wody. Zapobiega to wyschnięciu perkolatora i jego uszkodzeniu.
Używaj grubo mielonej kawy: Stosuj grubo mieloną kawę, aby zapobiec przedostawaniu się zbyt wielu drobinek kawy do gotowego napoju. Dzięki temu kawa będzie klarowna i aromatyczna.
Gotuj co najmniej 12 minut: Pozwól kawie lub herbacie gotować się co najmniej 12 minut, aby pełnia aromatu mogła się uwolnić. W zależności od pożądanej mocy możesz odpowiednio dostosować czas gotowania.
Nie przepełniaj: Nie przepełniaj perkolatora, aby uniknąć wykipienia i zapewnić równomierną ekstrakcję.
Trzymaj pokrywkę zamkniętą: Podczas gotowania trzymaj pokrywkę zamkniętą. Zapewnia to równomierne rozprowadzenie ciepła i zapobiega ucieczce ciepła.
Obróć zabezpieczenie przed przewróceniem (nos) na stronę uchwytu (w perkolatorach emaliowanych): Obróć zabezpieczenie przed przewróceniem (nos) na stronę uchwytu perkolatora. Zapewnia to dodatkową ochronę i stabilność, zwłaszcza podczas używania nad otwartym ogniem.
Dzięki tym wskazówkom jesteś doskonale przygotowany, by cieszyć się pysznymi gorącymi napojami na łonie natury z perkolatorem Petromax.

Również w przypadku perkolatorów obowiązuje zasada: wszystko to kwestia wprawy. Gdy poznasz swój perkolator po jednym lub dwóch użyciach, obsługa pójdzie Ci znacznie łatwiej. Zastanawiasz się, dlaczego Twój napój kawowy lub herbaciany nie wychodzi tak, jak byś chciał? Oto kilka najczęstszych pytań oraz nasze wskazówki dotyczące poszczególnych problemów:

Twoje pytanie: Mój pokrywka spada podczas nalewania (Perkomax emalia)
Nasza wskazówka: Upewnij się, że zabezpieczenie przed przechyleniem (występ) znajduje się po stronie uchwytu, wtedy pokrywka pozostanie na swoim miejscu.

Twoje pytanie: Woda nie wrze.
Nasza wskazówka: Zwróć uwagę na minimalną ilość wody. Jeśli w perkolatorze jest za mało wody, nie będzie ona mogła się podnieść.

Twoje pytanie: Moja kawa jest za słaba.
Nasza wskazówka: Czas gotowania powinien wynosić co najmniej 12 minut, licząc od momentu zagotowania się wody. Możesz gotować kawę dłużej, nie zaszkodzi to jej smakowi. W filtrze powinno być wystarczająco dużo kawy (ok. 8-9 łyżeczek), maksymalnie do tuż poniżej górnego końca rurki w filtrze.

Twoje pytanie: Moja kawa wykipiała/pryska.
Nasza wskazówka: Zwróć uwagę na maksymalną ilość wody. Jeśli perkolator jest przepełniony, woda może wykipieć.

Twoje pytanie: Jak rozpoznać, że moja kawa lub herbata się gotuje?
Nasza wskazówka: Gdy woda zaczyna wrzeć, usłyszysz to bardzo wyraźnie. Nigdy nie zdejmuj pokrywki podczas gotowania, ponieważ wrząca woda może pryskać z rurki.

Dzięki tym wskazówkom i odrobinie wprawy Twój napój z perkolatora wkrótce wyjdzie idealnie. Powodzenia i smacznego!