Kurczak curry z ananasem w Dutch Oven
Rated 3.6 stars by 10 users
category
Drób
portions
6
preparation time
50
cooking/baking time
90
Owocowa nuta w sosie o wyrazistym smaku to coś dla ciebie? W takim razie możesz też przygotować tego kurczaka przepis, którego nie możesz przegapić. Pikantny smak curry razem ze słodkim owocem rozwija nieodparty aromat. Pokażemy pokazujemy ci, jak łatwo przygotować to kurczaka w sosie curry z ananasem w Dutch Oven zrobić samemu i cieszyć się niesamowicie soczystym i delikatnym doznaniem mięsnym możesz.
Ingredients
- 6 filetów z piersi kurczaka
- 400 g śmietany kwaśnej
- 400 ml śmietany kremówki
- 400 g brązowych pieczarek
- 150 g sera do tarcia
- 4 cebule (średniej wielkości)
- 1 ananas
- 4 łyżki mieszanki przypraw curry
- 2 łyżeczki pieprzu
- sól
- 2 łyżki masła klarowanego
preparation
Najpierw oczyść pieczarki i pokrój je w plasterki, obierz cebule i pokrój w krążki. Ananasa obierz, usuń rdzeń i również pokrój w plasterki. Wymieszaj śmietanę kwaśną i kremówkę z przyprawami.
Teraz umieść Dutch Oven na 20 brykietach i rozgrzej w nim masło klarowane. Podsmaż filety z piersi kurczaka z obu stron, a następnie odstaw na bok.
Teraz podsmaż pieczarki i cebule w garnku do gotowania na ogniu, a następnie ułóż na nich filety z piersi kurczaka. Dopraw pieprzem i solą, a na każdym filecie połóż plasterek ananasa. Na koniec wlej sos curry.
Przykryj pokrywą i gotuj całość przez 60 minut. Umieść 7 brykietów pod i 7 na Dutch Oven.
Po upływie 60 minut posyp filety startym serem i zapiekaj przez kolejne 30 minut. Rozłóż wszystkie 20 brykietów na pokrywie garnka. Kurczak w sosie curry z ananasem jest gotowy, gdy ser jest złocisty.
