Kurczak pieczony z brytfanny do drobiu
Rated 3.3 stars by 8 users
category
Ryby i drób
portions
4-6
preparation time
20
cooking/baking time
50-60
Z zewnątrz
chrupiący, w środku delikatny i zapach, którego po prostu nie możesz przegapić
możesz pozwolić sobie na to: tak dobrego kurczaka pieczonego nie jadłeś od dawna
więcej? Z żeliwną brytfanną do drobiu od Petromax nie musisz rezygnować z
czekać na następny stoisko z kurczakiem pieczonym, uda ci się to łatwo w domu.
W naszym przepisie dowiesz się, jak zrobić kurczaka pieczonego chrupiącego i soczystego
w tym samym czasie.
Ingredients
-
1 kurczak kukurydziany (ok. 1,4 kg)
-
Mieszanka przypraw do kurczaka pieczonego
-
1/2 dyni Hokkaido
-
6-8 średnich ziemniaków
-
1 łodyga pora
-
1 pęczek tymianku
-
1 łyżeczka bulionu, 250 ml wody
preparation
Przygotuj grill na 180-200 °C z pośrednim ciepłem.
Oczyść kurczaka kukurydzianego i natrzyj go odrobiną oleju.
Równomiernie rozprowadź mieszankę przypraw na kurczaku i odstaw go na chwilę.
Obierz ziemniaki i pokrój je razem z porem i dynią Hokkaido na duże kawałki.
Rozpuść bulion w gotującej się wodzie i wlej część do wgłębienia brytfanny do drobiu, aż będzie wypełniona w około 2/3. Resztę bulionu wlej do brytfanny.
Ustaw kurczaka na szczycie brytfanny do drobiu, a warzywa z tymiankiem rozłóż wokół kurczaka w brytfannie.
Piecz przez około 50-60 minut w zamkniętym grillu.
Recipe note
Kurczaka pieczonego można też przygotować w piekarniku przy 180 °C z termoobiegiem.
