Zapiekanka makaronowa Hack w Petromax Dutch Oven
Rated 4.3 stars by 12 users
portions
4
preparation time
20
cooking/baking time
30
Spaghetti, penne lub dziś kritharaki, bo świetnie pasują do greckiej zapiekanki z makaronem i mięsem mielonym. Ten przepis z fetą i ziołami śródziemnomorskimi dodaje prawdziwej wyrazistości i jest miłą odmianą od klasycznej zapiekanki makaronowej. Pokażemy ci, jak łatwo przygotować tę zapiekankę z mięsem mielonym o śródziemnomorskim temperamencie w garnku żeliwnym.
Ingredients
- 600 g mieszanej mielonki
- 375 g makaronu kritharaki
- 1 l bulionu warzywnego
- 200 g sera feta
- 150 g crème fraîche
- 150 ml mleka
- 1 puszka pomidorków cherry (400 g)
- 2,5 łyżki koncentratu pomidorowego
- 1 ząbek czosnku
- 2 średnie cebule
- 30 g przyprawy do grilla
- ½ łyżeczki oregano
- ½ łyżeczki tymianku
- 1 łyżka oliwy z oliwek
preparation
Czosnek drobno posiekaj, cebulę pokrój w drobną kostkę. Mięso mielone wymieszaj z przyprawą do grilla i dobrze wyrób.
Wlej trochę oliwy do garnka żeliwnego i rozgrzej, następnie podsmaż mięso mielone, rozdrabniając je na kawałki. Dodaj cebulę i czosnek, smaż aż staną się szkliste. Wmieszaj koncentrat pomidorowy i krótko podsmaż.
Dodaj pomidorki cherry z puszki, crème fraîche, mleko i bulion warzywny, dobrze wymieszaj. Następnie wmieszaj makaron i zioła. Całość gotuj pod przykryciem przez około 25 minut.
Potem pokrusz 150 g sera feta i dodaj do garnka, dokładnie wymieszaj. Gotuj jeszcze 5 minut bez przykrycia, od czasu do czasu mieszając. Przed podaniem posyp resztą sera feta.
