Świąteczne ciasteczko z patelni
Rated 3.4 stars by 9 users
portions
Dla FP20
preparation time
15
cooking/baking time
20
Ingredients
- 100 g masła
- 80 g brązowego cukru
- 60 g białego cukru
- 1 łyżeczka mielonej wanilii
- 1 duże żółtko
- 160 g mąki
- 2 szczypty proszku do pieczenia
- szczypta soli
-
Do smaku: kawałki czekolady, posiekane prażone migdały, suszone żurawiny, cynamon, przyprawa do piernika, kakao do pieczenia
preparation
- Masło włożyć na patelnię i roztopić, aż zacznie bulgotać.
Dodać brązowy cukier, cukier i mieloną wanilię. Mieszać na średnim ogniu, aż masło i cukier się lekko połączą.
Zdjąć mieszankę z ognia i lekko ostudzić, aż będzie letnia.
Dodać żółtko do masła z cukrem na patelni i natychmiast wymieszać.
W małej misce wymieszać mąkę, proszek do pieczenia i szczyptę soli. Stopniowo dodawać do patelni i mieszać, aż powstanie gęste ciasto.
Dodać kawałki czekolady, migdały itp. według uznania.
- Przełożyć ciasto na patelnię i równomiernie rozprowadzić łyżką lub szpatułką.
Postawić patelnię nad żarem i piec około 20 minut, aż cookie będzie na zewnątrz złocisty, a w środku miękki.
