Corn Dogs z kiełbasą i serem – w stylu Grillaholic
Rated 5.0 stars by 1 users
Cuisine
Amerykańska kuchnia uliczna
preparation time
15
Chrupiące corn dogi z pikantną kiełbasą i roztopionym serem w złocistym cieście kukurydzianym. Ten klasyk street food łączy w sobie wyraziste hot dogi z kremowym serem i jest idealny jako przekąska, jedzenie na imprezę lub gwóźdź programu na grillu.
Ingredients
-
4 parówki (Hot Dog lub Wiener)
-
4 kawałki sera (np. paluszki cheddar lub mozzarella)
-
Patyczki do szaszłyków
-
Olej do smażenia
-
120 g mąki kukurydzianej
-
120 g mąki pszennej
-
1 łyżeczka proszku do pieczenia
-
1 jajko
-
250 ml mleka
-
1 łyżeczka cukru
-
szczypta soli
Składniki Corn Dog
Składniki na ciasto
preparation
Parówki i ser przekrój na pół i na przemian nabijaj na patyczki do szaszłyków.
Na ciasto wymieszaj mąkę kukurydzianą, mąkę pszenną, proszek do pieczenia, jajko, mleko, cukier i sól na gęste ciasto.
Rozgrzej olej do około 170–180 °C.
Patyczki całkowicie obtocz w cieście, tak aby były równomiernie pokryte.
Smaż na gorącym oleju na złoty kolor i chrupko.
Następnie odsącz na papierowym ręczniku.
Recipe note
Podanie:
Podawaj Corn Dogi na gorąco i według uznania z ketchupem, musztardą lub sosem BBQ.
