Dutch Baby – naleśnik pieczony w piekarniku
Rated 3.5 stars by 23 users
portions
2
preparation time
15
cooking/baking time
30
The
najlepsze naleśniki wychodzą z garnka! Nie wierzysz? Spróbuj
nasz przepis na Dutch Baby. Ten puszysty naleśnik pieczony jest lekki
zrobiony i prosto z Dutch Oven. Dutch Baby – zwany też Puffed
zwany naleśnikiem – można podać z świeżymi jabłkami lub innymi sezonowymi owocami
przygotować. Pokażemy ci, jak szybko i łatwo zrobić Dutch Baby
możesz przygotować w garnku żeliwnym.
Ingredients
- 1 łyżka oleju (np. kokosowego)
- 1 jabłko
- 100 g mąki orkiszowej
- 50 g płatków owsianych
- 1/2 łyżeczki proszku do pieczenia
- 1/2 łyżeczki cynamonu
- 1 łyżka cukru
- 3 jajka (średnie)
- 3 łyżki twarogu (1,5% tłuszczu)
preparation
Obierz jabłko i pokrój na paski. Wlej olej do pokrywki garnka żeliwnego i rozgrzej ją z 3 brykietami pod spodem.
Pozostałe składniki wymieszaj na ciasto, a następnie wlej je do pokrywki.
Rozłóż na wierzchu jabłka i piecz całość przez około 30 minut. Odwróć garnek do góry dnem na pokrywkę i rozłóż na niej 7 brykietów.
Recipe note
Wskazówka: Najlepiej smakuje kawałek jeszcze ciepłego Dutch Baby podany z gałką lodów. W zależności od gustu i sezonu można użyć też innych owoców.
Temperatura pieczenia/rozkład węgla: 200°C (góra i dół), Brykiety: 10 (7 na górze, 3 na dole)
