Zielony szparag na kremowym serze feta z limonką – kremowy przepis na planchę
Rated 5.0 stars by 1 users
category
Kolacja
Cuisine
Kuchnia inspirowana śródziemnomorska
portions
2
preparation time
10
cooking/baking time
8
Calories
380
Kremowy, świeży i mocno prażony: zielone szparagi na ubitym fetcie z limonką łączą śródziemnomorskie aromaty z delikatną kwasowością i intensywnymi nutami prażenia. Szparagi smaży się na patelni lub plancha, aż lekko się zarumienią i pozostaną chrupiące.
Ingredients
-
500 g zielonych szparagów
-
200 g fety
-
3 łyżki jogurtu greckiego
-
1 limonka
-
Oliwa z oliwek
-
Sól i pieprz
-
Opcjonalnie: chili, świeże zioła lub kiełki
preparation
Przygotowanie ubitej fety
Fetę, jogurt grecki, trochę soku z limonki, skórkę z limonki i odrobinę oliwy z oliwek wymieszaj w misce na grubo. Małe kawałki fety dodadzą potrawie tekstury.
Smażenie szparagów
Umyj zielone szparagi i usuń zdrewniałe końce. Na gorącej patelni lub plancha z odrobiną oliwy z oliwek smaż intensywnie, aż lekko się zarumienią i pozostaną jędrne.
Doprawianie
Dopraw szparagi solą i oliwą z oliwek.
Podanie
Rozsmaruj ubity fetę na talerzu, ułóż na niej ciepłe szparagi i skrop sokiem z limonki. Opcjonalnie udekoruj chili, ziołami lub kiełkami.
Recipe note
Uwaga: Kalorie są wartościami przybliżonymi i bazują na 500 g zielonych szparagów, 200 g fety, 3 łyżkach jogurtu greckiego, 1 limonce i około 2 łyżkach oliwy z oliwek. Opcjonalne dodatki, takie jak chili, świeże zioła lub kiełki, mogą nieznacznie zmienić wartość.
