Pietra per pizza Atago

La pietra refrattaria per pizza Atago ti permette di cuocere pizze croccanti, pane fresco e tante altre prelibatezze, direttamente sull’Atago o in altri forni. Grazie alla sua forma speciale con aperture laterali, il calore viene distribuito in modo ottimale, per risultati uniformi e gustosi.

Con un diametro fino a 26 cm, la pietra refrattaria per pizza offre spazio sufficiente per pizze fatte in casa o surgelate, pita e molto altro. L’eccellente capacità di accumulo del calore garantisce che il calore venga mantenuto a lungo e distribuito uniformemente, anche quando la brace inizia lentamente a spegnersi.

Grazie alla pregiata smaltatura ceramica scura sulla parte superiore, la pietra refrattaria per pizza è meno porosa e particolarmente facile da pulire. Oltre a poter essere utilizzata nell’Atago, è adatta anche a molti forni da cucina: ideale per l’uso quotidiano o in viaggio.

Che si tratti di pizza, pane o persino dessert, con la pietra refrattaria per pizza il tuo repertorio culinario si arricchisce di tante nuove possibilità. Per ottenere risultati ottimali, si consiglia di disporre la carbonella a forma di anello: così sfrutterai al meglio la tua esperienza di cottura.

Istruzioni per l’uso