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Griglia da esterno

Le griglie più versatili, utilizzabili ovunque

In acciaio inox o ghisa

Ampia scelta di accessori per tutti i barbecue

Perché Petromax?

  • Grillzange Petromax

    Scopri la varietà della grigliata

    Accendi il tuo fuoco interiore per il barbecue! Che tu sia un professionista esperto della griglia o un principiante alla griglia, qui trovi tutto ciò che ti serve per serate barbecue indimenticabili Dai classici a carbonella fino ai moderni barbecue a gas: abbiamo il barbecue giusto per ogni gusto. Completa il tuo setup con gli accessori adatti e prepara piatti che conquisteranno i tuoi ospiti.

  • Fleisch und buntes Gemüse auf einer heißen Grillplatte über einem Raketenofen gegart

    La griglia giusta per ogni occasione

    Grigliare è molto più che cuocere la carne. Che si tratti di un grigliata improvvisata in giardino o di una serata rilassata intorno al fuoco – con la nostra selezione di barbecue e accessori sei pronto per ogni occasione. Prova, ad esempio, le verdure grigliate sul forno a razzo oppure prepara un intero menu sul tuo barbecue a gas. Le possibilità sono infinite!

  • Pfannenwender Petromax

    Accessori per grigliare per un’esperienza perfetta alla griglia

    Porta il tuo modo di grigliare a un livello superiore! Con i nostri accessori di alta qualità trasformi il tuo barbecue in una vera postazione professionale. Da robuste pinze da barbecue fino a eleganti grembiuli – qui trovi tutto ciò che ti serve per perfezionare le tue abilità alla griglia. Rendi ogni serata barbecue un’esperienza speciale!

Si parte! Le tue domande, le nostre risposte.

Quali tipi di griglia sono più adatti ai diversi tipi di carne?

  • Manzo: Per le bistecche è indicata la cottura alla griglia diretta a fuoco alto, mentre per pezzi più grandi come il roast beef è preferibile la cottura indiretta.
  • Pollame: Pollo e tacchino possono essere cotti alla griglia sia direttamente sia indirettamente. Per ottenere una carne succosa, si consiglia la cottura indiretta.
  • Pesce: Fisch sollte bei mittlerer Hitze direkt gegrillt werden, um ihn nicht auszutrocknen.
    Gemüse: Gemüse kann sowohl direkt als auch indirekt gegrillt werden. Für eine schöne Röstung ist das direkte Grillen ideal.

Qual è la differenza tra grigliatura diretta e indiretta?

Nella cottura alla griglia diretta il cibo da grigliare viene collocato direttamente sopra la fonte di calore, garantendo rosolature rapide e intensi aromi tostati. La cottura alla griglia indiretta, invece, avviene accanto alla fonte di calore,ed è indicata per cuocere delicatamente grandi tagli di carne o interi menu.

Quali tipi di legno sono adatti per grigliare?

Sono particolarmente adatti legno di melo, legno di ciliegio, legno di pero e legno di noce. Conferiscono alla carne una nota delicata. I legni duri come la quercia o il faggio vanno usati solo con parsimonia, perché producono un fumo intenso.

Quali sono i vantaggi dei barbecue a carbonella rispetto a quelli a gas?

Barbecue a carbonella
Vantaggi:

  • Aroma intenso di fumo per un autentico sapore alla griglia
  • Esperienza tradizionale del barbecue grazie alla fiamma libera e alla brace
  • Spesso più mobile e compatto
  • Più economico da acquistare e per quanto riguarda il combustibile (carbonella)

Svantaggi:

  • Minore controllo della temperatura, con possibili oscillazioni
  • Tempi di riscaldamento più lunghi
  • Pulizia più impegnativa a causa della rimozione della cenere
  • Maggiore rischio d’incendio a causa della fiamma libera e della brace

Barbecue a gas
Vantaggi:

  • Elevata precisione nella regolazione della temperatura
  • Riscaldamento rapido
  • Pulizia semplice, poiché si produce pochissima cenere
  • Minore rischio d’incendio rispetto al barbecue a carbonella

Svantaggi:

  • Sapore neutro, senza aroma di fumo
  • Costi di acquisto più elevati e combustibile più costoso (gas)
  • Di solito meno mobile a causa della bombola del gas e dei tubi
  • Se la bombola del gas viene utilizzata in modo improprio, può comportare un rischio di esplosione

La scelta tra barbecue a carbonella e barbecue a gas dipende dalle tue preferenze e dalle tue esigenze personali. Entrambi i tipi di barbecue hanno i loro punti di forza e le loro debolezze.

Ready for your next adventure? With Petromax grills, you bring the wilderness home. Whether you are cooking at the campfire under the starry sky or enjoying nature in your own garden – our robust grills are your faithful companions.

Why grills from Petromax?

  • Born in the wilderness: Our products are made for everyone who loves nature and is looking for adventure.
  • Tradition meets modernity: We combine traditional craftsmanship with innovative technologies for an incomparable grilling experience.
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