Perkolatore Perkomax

I percolatori Perkomax possono essere comodamente appesi sul fuoco o appoggiati sulla brace nella cucina all’aperto. Quando l’acqua bolle, si espande e sale attraverso il tubicino in acciaio inox all’interno della caffettiera. Sul coperchio condensa e gocciola lentamente di nuovo nella caffettiera, passando attraverso il caffè macinato o le foglie di tè. Qui si mescola con l’acqua restante e risale nuovamente. Più a lungo lasci circolare l’acqua, più aromatico sarà il tuo caffè o tè.

Un caffè intenso o un tè riscaldante preparato al momento sul fuoco da campo: con i percolatori Petromax in acciaio inox o smaltati, ritrovi le energie per la tua avventura. Per assicurarti che le tue preparazioni sul fuoco vivo riescano al meglio, ecco alcuni consigli:

Rispettare il livello minimo di riempimento: assicurati che il percolatore contenga sempre almeno la quantità minima d’acqua prescritta. In questo modo eviti che funzioni a secco e si danneggi.
Utilizzare caffè macinato grosso: usa caffè macinato grosso per evitare che troppe particelle finiscano nella bevanda. Otterrai così un caffè limpido e aromatico.
Lasciare bollire per almeno 12 minuti: lascia bollire il caffè o il tè per almeno 12 minuti, così l’aroma può svilupparsi pienamente. A seconda dell’intensità desiderata, puoi regolare di conseguenza il tempo di bollitura.
Non riempire eccessivamente: non riempire troppo il percolatore, per evitare che trabocchi e garantire un’estrazione uniforme.
Tenere il coperchio chiuso: tieni il coperchio chiuso durante la bollitura. In questo modo il calore si distribuisce uniformemente e non si disperde.
Ruotare il dispositivo antiribaltamento (nasello) verso il lato del manico (nei percolatori smaltati): ruota il dispositivo antiribaltamento (nasello) verso il lato del manico del percolatore. Offre maggiore protezione e stabilità, soprattutto quando lo utilizzi sul fuoco vivo.
Con questi consigli sarai perfettamente preparato per gustare deliziose bevande calde nella natura con il tuo percolatore Petromax.

Anche per i percolatori vale la stessa regola: è tutta una questione di pratica. Dopo aver imparato a conoscere il tuo percolatore nel giro di uno o due utilizzi, ti verrà tutto molto più naturale. Se ti chiedi perché il tuo caffè o tè non riesca come vorresti, qui abbiamo raccolto alcune delle domande più frequenti e i nostri consigli per risolvere i vari problemi:

La tua domanda: Il coperchio cade quando verso il caffè (Perkomax smaltato)
Il nostro consiglio: Assicurati che il dispositivo antiribaltamento (la linguetta) si trovi sul lato del manico: in questo modo il coperchio resterà al suo posto.

La tua domanda: L’acqua non bolle.
Il nostro consiglio: Rispetta la quantità minima di riempimento. Se nel percolatore c’è poca acqua, questa non può risalire.

La tua domanda: Il mio caffè è troppo leggero.
Il nostro consiglio: Il tempo di ebollizione dovrebbe essere di almeno 12 minuti, calcolati dal momento in cui l’acqua inizia a bollire. Puoi lasciare bollire il caffè anche più a lungo: il gusto non ne risentirà. Nel cestello del filtro dovrebbe esserci una quantità sufficiente di caffè (circa 8-9 cucchiaini), al massimo fino a poco sotto l’estremità superiore del tubicino nel cestello del filtro.

La tua domanda: Il caffè fuoriesce dal percolatore o schizza.
Il nostro consiglio: Rispetta la quantità massima di riempimento. Se il percolatore è troppo pieno, l’acqua può traboccare.

La tua domanda: Come faccio a capire quando il caffè o il tè è pronto?
Il nostro consiglio: Non appena l’acqua inizia a bollire, lo sentirai chiaramente. Non rimuovere mai il coperchio durante la bollitura, perché dal tubicino potrebbe schizzare acqua bollente.

Con questi consigli e un po’ di pratica, il tuo caffè o tè preparato con il percolatore riuscirà presto alla perfezione. Buon lavoro e buon gusto!