Forno a razzo rf33

Il forno a razzo è progettato per essere utilizzato rapidamente. Grazie all’effetto camino sviluppa un calore molto intenso e concentrato; per questo, le pentole e le padelle che raggiungono rapidamente alte temperature, come la padella in ferro forgiato, sono la base ideale per cucinare.

Ma anche uno sostanzioso stufato preparato nella pentola da fuoco in ghisa, oppure baked beans, patate saltate in padella e altri piatti cotti nella padella da fuoco o in quella in ferro forgiato, possono essere preparati o riscaldati alla perfezione sul forno a razzo. Con le caffettiere percolatrici Petromax puoi portare a ebollizione sul forno a razzo anche bevande calde rinvigorenti, come caffè o tè.

Il fornello a razzo ha una superficie d’appoggio salvaspazio in ghisa. Poiché la ghisa distribuisce il calore in modo ottimale, sul fornello a razzo trovano posto anche pentole da fuoco o padelle più grandi. Tuttavia, più grandi sono le stoviglie, più sporgono lateralmente. Assicurati quindi che il fornello a razzo sia sempre posizionato in modo stabile su una superficie piana e che nelle vicinanze non ci siano bambini o animali.

La dimensione ottimale è quella delle pentole da fuoco da ft3 a ft9 e delle padelle fino a 30 cm di diametro. Anche una ft12 o una padella da 40 cm può comunque riscaldarsi correttamente, ma ci vuole un po’ più di tempo perché la temperatura si distribuisca. In questi casi sono inoltre indispensabili una posizione stabile e il posizionamento della stoviglia al centro. Poiché il riscaldamento è localizzato, ti consigliamo di mescolare il cibo più spesso!

La struttura isolata del forno è a doppia parete e rende il forno a razzo Petromax estremamente robusto. Puoi usare senza problemi le pentole da fuoco e le padelle in ghisa o in ferro battuto di Petromax per cucinare e friggere (attenzione: diametro del fondo di almeno 12 cm). Soprattutto all’aperto, il forno a razzo si dimostra una postazione di cottura compatta e incredibilmente rapida da mettere in funzione.

Grazie alla sua struttura e all’effetto camino, raggiunge la temperatura in pochi minuti e sfrutta al massimo il combustibile. L’apporto costante di aria permette una combustione così efficiente da lasciare pochi residui di cenere. Inoltre, la parte superiore in ghisa è un vero punto di forza: proprio come le pentole da fuoco in ghisa, accumula e distribuisce il calore in modo uniforme, trasferendolo anche alle stoviglie. In questo modo ottieni risultati uniformi e a basso consumo energetico durante la cottura e la rosolatura.

Il fornello a razzo è particolarmente efficiente e può essere alimentato con piccoli rami, rametti o pigne. Anche i piccoli pezzi di legna da ardere sono adatti come combustibile. È però meglio evitare la carbonella. Usa quindi la legna che hai raccolto: risparmierai anche.

Per accendere il forno a razzo, posiziona innanzitutto il supporto per il combustibile sul cassetto della cenere e apri completamente lo sportello della camera di combustione. Poi colloca al centro del focolare il kit accendifuoco Petromax oppure una piccola catasta piramidale di rami e rametti, quindi accendila.

Ora ti basta aggiungere dall’alto alcuni rametti più piccoli: il forno a razzo entrerà subito in funzione. Da questo momento puoi alimentarlo inserendo altri rami, rametti o piccoli pezzi di legna spaccata attraverso il supporto per il combustibile. Aprendo e chiudendo lo sportello puoi regolare individualmente l’afflusso d’aria.

Per la pulizia, il cassetto della cenere può essere semplicemente estratto dal forno a razzo ormai freddo e svuotato. Per rimuovere tutti i residui di cenere dal forno a razzo, puoi anche scuoterlo brevemente e pulire la camera di combustione e il camino con una scopetta.

Puoi pulire il corpo e la parte superiore in ghisa con un panno umido, ma poi asciugali bene con un panno per evitare la corrosione. Per lo sporco più ostinato sul corpo, ti consigliamo il detergente biologico Petromax per fuliggine e tracce di fuoco. Per una protezione e una cura aggiuntive, puoi trattare regolarmente la parte superiore in ghisa con la pasta protettiva Petromax per ghisa e ferro battuto.

Il fornello a razzo fa parte dei forni da esterno Petromax e racchiude una notevole potenza di fuoco in soli 33 cm. Questa pratica e mobile postazione per cucinare e accendere il fuoco porta rapidamente alla temperatura giusta le tue rustiche pentole da cucina. Grazie alla combustione efficiente e alla possibilità di alimentarlo semplicemente con rametti, rami o corteccia raccolti, è il compagno ideale durante le escursioni in campeggio.

Il cuore funzionale è costituito dalla struttura a L della camera di combustione. Questa forma crea un effetto camino che trasforma il fornello a razzo in un’efficace postazione di cottura. L’aria fredda che entra nella camera di combustione si riscalda e, aumentando la temperatura, diventa meno densa: sale automaticamente verso l’alto e fuoriesce dall’apertura verticale della tua postazione di cottura. La depressione che si crea garantisce un costante afflusso e deflusso dell’aria. In questo modo, il fornello a razzo assicura una combustione efficace anche con poco materiale combustibile, permettendoti di ottenere rapidamente un calore intenso.

Attraverso le aperture per l’aria situate all’esterno, alla base, la camera di combustione riceve continuamente ossigeno, mantenendo vive le fiamme. L’afflusso di ossigeno è favorito dalla griglia con il cassetto raccoglicenere sottostante. I residui della combustione cadono così attraverso la griglia nel cassetto della cenere, lasciando di nuovo spazio sufficiente per aggiungere altro combustibile.

Il forno a razzo è un fornello mobile che non richiede elettricità, sul quale puoi preparare sia pietanze sia bevande calde. Una sostanziosa colazione a base di uova e bacon si prepara in un attimo nella padella in ferro forgiato, che assorbe rapidamente le alte temperature del forno a razzo e garantisce risultati di cottura croccanti. Una bistecca rosolata a fuoco vivo o delle patate arrosto riescono particolarmente bene. Il forno a razzo e la padella forgiata sono una combinazione ideale.

Anche gli stufati si possono preparare senza problemi. La superficie di appoggio in ghisa riscalda a dovere pentole e padelle. A partire da un diametro del fondo di 12 cm, sul forno a razzo puoi cucinare comodamente anche con il tuo Dutch Oven (senza piedini). Tuttavia, più grande è la pentola, più sporgerà dalla superficie di appoggio larga 23,5 cm. Il forno a razzo non è adatto per brasature e cotture prolungate, a causa della sua enorme potenza e dello sviluppo costante di un calore intenso. Con il percolatore Petromax puoi inoltre preparare tè o caffè aromatici sul forno a razzo. Il forno a razzo consente di riscaldare, rosolare e cuocere rapidamente alla massima potenza della fiamma.