Percolatori

Immagina che il tuo caffè venga preparato direttamente nella tazza, come in una piccola fabbrica del caffè. È proprio questo che fa un percolatore! L’acqua calda passa ripetutamente attraverso il caffè macinato, finché il tuo caffè non è ricco di aroma. In questo modo si ottiene un gusto particolarmente intenso.

Il caffè preparato con la moka a percolazione ha un gusto pieno, quasi come un espresso, ma più delicato. Potrai assaporare ogni singola sfumatura del chicco di caffè e vivere un’esperienza di gusto affascinante. Ti consigliamo di provarlo!

È semplicissimo: cuocilo finché non raggiunge il gusto che preferisci! In media, però, è sufficiente lasciarlo sobbollire per circa 10-12 minuti. Più a lungo cuoce, più intenso sarà il sapore. Prova e trova il tuo preferito.

La differenza principale sta nel metodo di preparazione. Nel percolatore, l’acqua viene fatta passare ripetutamente attraverso il caffè, mentre con il caffè filtro passa una sola volta. Di conseguenza, il caffè preparato nel percolatore è più intenso e aromatico. Il caffè filtro, invece, è generalmente un po’ più delicato e meno corposo.