Ghisa

La ghisa Petromax è già diventata la prima scelta di molti appassionati di cucina all’aperto, e per buoni motivi. Le pentole e le padelle sono realizzate in ghisa tedesca di alta qualità, nota per la sua eccellente capacità di condurre e trattenere il calore. Questo significa che il calore si distribuisce uniformemente e i tuoi piatti riescono sempre alla perfezione. Inoltre, con il tempo, la superficie naturale a pori fini sviluppa una patina che offre un eccellente effetto antiaderente. In questo modo gli alimenti si attaccano meno e la pulizia diventa più semplice. La ghisa è anche estremamente robusta e durevole. Con un prodotto Petromax investi in un utensile da cucina che ti accompagnerà per tutta la vita.

La manutenzione di una teglia in ghisa è davvero semplice. Ecco i consigli più importanti:

Pulizia: dopo l’uso, pulisci la teglia con acqua calda e una spazzola. Evita il detersivo per piatti, perché potrebbe danneggiare la patina naturale.
Asciugatura: asciuga accuratamente la teglia, preferibilmente sul fornello a fuoco basso.
Oliatura: una volta raffreddata, ungila con un sottile strato d’olio (ad es. olio alimentare). Questo la protegge dalla ruggine e preserva la patina.

Con la giusta cura, uno stampo in ghisa può durare tutta la vita e persino essere tramandato di generazione in generazione. La ghisa è un materiale molto robusto e, se utilizzata correttamente, è difficilmente soggetta a danni.

No, le forme in ghisa non vanno mai messe in lavastoviglie. Le alte temperature, la pressione e i detergenti aggressivi possono danneggiare la forma e rimuovere la patina.

Con il tempo, la pulizia diventa sempre più semplice, perché la patina naturale impedisce agli alimenti di attaccarsi. Acqua pulita e una robusta spazzola per piatti sono gli strumenti ideali. Per i residui di cibo più ostinati, il raschietto Petromax per pentole e padelle da fuoco o il detergente ad anelli si rivelano indispensabili e consentono di fare a meno di detergenti aggressivi.

Gli stampi in ghisa sono un investimento per tutta la vita e offrono numerosi vantaggi rispetto ad altri tipi di pentole e padelle. Le loro eccellenti proprietà termiche garantiscono una distribuzione uniforme del calore, per risultati cotti alla perfezione. Grazie alla patina naturale che si forma con il tempo, si sviluppa un’esperienza di gusto unica. Gli stampi in ghisa sono estremamente versatili e sono adatti sia ai fornelli sia al forno. Con i nostri diversi stampi non devi rinunciare nemmeno a grandi classici come waffle o poffertjes!