Un autre élément s’ajoute chez nous : nous voyageons avec trois chiens. Paniers et espaces de repos, nourriture, laisses, serviettes et tout ce dont on a besoin avec des chiens en déplacement prennent déjà suffisamment de place. Si du matériel de camping doit rester en permanence dans notre véhicule, il doit donc avant tout : fonctionner.

Pas seulement en théorie, mais le matin, quand le premier café est urgent. Le soir, après une longue journée au bord de la mer. Par temps venteux. Quand les chiens sortent de l’eau complètement trempés. Quand personne n’a vraiment plus envie de cuisiner longuement. Et aussi quand, le lendemain matin, il faut tout ranger à nouveau dans le camping-car.

Au fil des années, certaines choses se sont imposées et font désormais naturellement partie de nos équipements.

Si je ne pouvais choisir qu’un seul article parmi toutes nos affaires, celui qui me manquerait vraiment en camping, le percolateur Petromax serait assez haut sur ma liste.

Ce n’est pas parce que le café préparé dans un percolateur est particulièrement spectaculaire à regarder. Au contraire : le principe est étonnamment simple et déjà très ancien. En chauffant, l’eau monte dans un tube vertical, puis retombe à travers le café moulu dans la cafetière - et pas une seule fois. Le café circule encore et encore dans le système.

Nous laissons notre percolateur fonctionner environ 15 minutes. Cette méthode de préparation permet d’extraire de nombreux arômes du café. En même temps, les huiles du café restent dans la boisson, alors qu’avec un filtre en papier, elles restent en partie dans le filtre. À mon avis, cela se remarque nettement au résultat : le café est corsé et très aromatique, tout en restant étonnamment équilibré.

C’est précisément ce qui fait, pour moi, toute la différence avec un café filtre classique.

Bien sûr, il faut faire quelques essais. La mouture, la quantité de café et le temps d’infusion font la différence. Après quelques tentatives, on trouve toutefois rapidement comment on préfère son café. Chez nous, les quelque 15 minutes sont désormais devenues la règle.

En réalité, le temps d’attente fait déjà partie du rituel : s’asseoir le matin devant le camping-car pendant que le percolateur travaille, se réveiller doucement, puis se servir enfin la première tasse. C’est l’une de ces petites expériences qui, pour moi, font indissociablement partie du camping.

À la maison aussi, je bois bien sûr du café. Mais le café du percolateur Petromax, dehors devant le camping-car, a tout de même un goût différent.

C’est peut-être grâce au percolateur. Peut-être grâce au temps qu’on prend pour cela. Peut-être aussi tout simplement parce qu’on regarde la mer, une forêt ou - dans le pire des cas - le camping-car du voisin.

En tout cas, il est sacrément bon.

Pour le café, nous utilisons les tasses en émail Petromax et, pour les repas, les assiettes et bols assortis.

Sur les campings notamment, on voit encore souvent de la vaisselle en mélamine. C’est compréhensible : elle est légère, relativement résistante aux chocs et se range facilement en l’empilant. C’est précisément pour cette raison que la mélamine a presque été considérée comme la vaisselle standard du camping pendant de nombreuses années.

Pourtant, je préfère désormais nettement l’émail. La première raison est toute simple : pour moi, il donne davantage l’impression d’utiliser de la vraie vaisselle - et moins une solution pratique pour le camping.

À cela s’ajoute un autre aspect : la vaisselle en mélamine peut poser problème à haute température. Le centre allemand de conseil aux consommateurs recommande de ne pas utiliser de vaisselle contenant de la mélamine pour les aliments ou boissons chauds comme le café et la soupe. À partir d’environ 70 degrés, de la mélamine et du formaldéhyde peuvent se détacher du matériau et passer dans les aliments.

Et c’est précisément là que cela devient peu pratique pour moi en camping. Dans nos assiettes, il n’y a pas seulement du pain froid au petit-déjeuner, mais aussi des pâtes directement sorties de la casserole, des grillades, de la sauce chaude ou de la soupe. Le matin, je n’ai pas non plus envie de laisser mon café refroidir jusqu’à une certaine température avant de le verser dans la tasse.

Quand je mange, je n’ai franchement pas envie de me demander si quelque chose est à 65 ou à 75 degrés. Avec l’émail, cette question ne se pose tout simplement pas pour nous.

Bien sûr, je pourrais aussi utiliser une assiette en plastique quelconque. Mais lorsque nous sommes assis le soir devant le camping-car, que nous avons cuisiné ensemble et qu’il y a peut-être encore une bouteille de vin ou une boisson fraîche sur la table, je n’ai pas forcément envie de manger dans une assiette en plastique.

Après tout, faire du camping ne signifie pas forcément renoncer au confort.

Notre regard sur l’équipement de camping a changé au fil des années. Autrefois, nous nous demandions souvent ce dont nous pourrions encore avoir besoin. Aujourd’hui, nous réfléchissons plutôt à ce que nous utilisons réellement.

Car avec trois chiens, l’espace de rangement dans le camping-car est précieux. L’équipement ne doit donc pas seulement sembler pratique, il doit faire ses preuves au quotidien.

C’est le cas du percolateur, parce que j’aime le bon café, tout comme de notre vaisselle émaillée et des couverts dans leur étui en cuir. L’équipement de cuisson Dimego facilite la préparation des repas et la vaisselle, le Four pour camping élargit nos possibilités, et le barbecue à gaz Atago est rapidement prêt à l’emploi quand nous voulons faire simple. La LM500 offre une lumière agréable le soir et reste donc souvent allumée à côté de nous pendant des heures.

Rien de tout cela n’est vital. Mais pour moi, l’équipement de camping ne doit pas seulement fournir le strict nécessaire. Il doit contribuer à faire de nos escapades de bons moments.

Nous partons en camping-car parce que nous aimons être dehors, découvrir de nouveaux endroits avec nos chiens et profiter de la liberté de nous réveiller ailleurs chaque matin. Pour moi, le camping ne signifie donc pas renoncer au plus grand nombre de choses possible. Il s’agit de choisir les choses dont on a vraiment besoin - et celles qui rendent la vie sur la route un peu plus agréable.

Lorsque le percolateur fonctionne le matin devant le camping-car, que les chiens sont encore dans leurs paniers et que le premier café de la journée est vraiment bon, c’est déjà beaucoup de bien fait.

Jörg Wieland sillonne depuis de nombreuses années les routes avec son camping-car et ses trois chiens, Batida, Foxi et Kenai. Sur son site et sa chaîne YouTube Camper & Hund, il parle de voyages en camping-car, de campings, d’aventures en plein air et d’équipement, en se demandant toujours comment les voyages avec des chiens se passent au quotidien.

Il ne s’agit pas seulement de belles destinations, mais aussi d’expériences pratiques : quel équipement fait vraiment ses preuves en voyage ? Et que laisse-t-on finalement à la maison après deux vacances ?

Vous trouverez également d’autres récits autour des chiens, du camping et des aventures en plein air sur Batida & Foxi. Ce projet familial associe ces thèmes à l’univers des livres pour enfants du même nom.