Le voyage continue vers Memphis, Tennessee. Au lieu de forêts silencieuses et de lacs clairs, Olaf découvre ici une ville pleine d'énergie, de musique et d'arômes intenses. Entre fumoirs fumants et flammes ouvertes, il explore l'univers du barbecue.

Le deuxième arrêt mène bien au nord. Après le soleil et la Méditerranée, c’est la nature sauvage de la Finlande qui vous attend. Avec un bateau et un appareil photo, vous partez à l’aventure en pleine nature. Faire du feu, préparer le café, préparer les ingrédients – et plus tard, déguster de juteux burgers de renne au-dessus du feu ouvert.

Pour la première fois avec Petromax en route – et directement au cœur culinaire de Minorque. Entre anciennes fincas, légumes frais et éleveurs de moutons traditionnels, Olaf découvre la cuisine authentique de l’île.