Cuisine d'extérieur
Cuisinez dehors et découvrez le vrai goût de la nature avec Petromax

Des appareils de cuisson robustes et de haute qualité pour ta prochaine aventure en plein air

Pour une expérience culinaire authentique en plein air

Un choix varié, de la marmite en fonte au barbecue

Dutch oven / pots à feu

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Atago Grill

250,00 €
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Poêles

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Barbecues

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Couteau universel 14 cm

In Handarbeit in der Klingenstadt Solingen hergestellt ist das Allzweckmesser ideal für vielseitiges Kochen, egal ob in der Draußen-Küche oder Zuhause. Hochwertiger Stahl und ein robuster Griff aus Walnussholz sorgen dafür, dass das Messer perfekt in deiner Hand liegt.

70,00 €
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Feu de camp

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Ustensiles de feu de camp

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Formes spéciales

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Kit trépied D1

95,00 € 129,97 €
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Percolateurs

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Vaisselle d'extérieur

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Guide pratique

Quels sont les principaux facteurs à prendre en compte lors de l'achat d'un four à vapeur ?
1. importance de la qualité : lors de l'achat d'un Dutch Ovens, il est important que tu veilles à ce qu'il soit durable. Un Dutch Oven de qualité se caractérise par une excellente répartition de la chaleur, qui dépend en grande partie de la proportion de fer recyclé dans le matériau. Un pourcentage élevé de fer recyclé assure une répartition uniforme de la chaleur et améliore l'expérience de cuisson.

2. des accessoires bien pensés : outre la qualité du matériau, les accessoires jouent également un rôle important. Veille à choisir des accessoires bien pensés et pratiques qui augmentent la maniabilité et la polyvalence du four à vapeur.

3. source d'approvisionnement - Petromax : chez Petromax, nous proposons une vaste gamme de poêles à frire et d'autres produits en fonte adaptés à différents besoins. Nous proposons des tailles très variées, adaptées aux différents besoins et habitudes de cuisson. Notre objectif est d'offrir un bon rapport qualité-prix tout en tenant compte des besoins de nos clients.

4. l'ingénierie allemande et la passion : les dutch oven de Petromax bénéficient de l'ingénierie allemande et sont conçus avec une grande attention aux détails. Cette combinaison de savoir-faire technique et de passion pour le produit te garantit un Dutch Oven qui n'est pas seulement fonctionnel, mais aussi de grande qualité.

En résumé : Lors de l'achat d'un Dutch Oven, tu dois veiller à sa longévité, à une bonne répartition de la chaleur grâce à une forte proportion de vieux fer et à des accessoires judicieux. Petromax offre toutes ces qualités et les combine avec l'ingénierie allemande et l'amour du produit.

Qu'est-ce qu'un fourneau à vapeur ?
Un dutch oven, parfois appelé pot à feu, est une marmite en fonte, avec ou sans pieds, qui se ferme avec un couvercle. Le dutch oven, également appelé pot à feu, est traditionnellement utilisé pour cuisiner en plein air, mais peut également être utilisé sur la cuisinière.

Les Dutch Oven sont très polyvalents. Ils peuvent être utilisés pour cuisiner, rôtir, mijoter, cuire au four et même pour le smoken. Ils sont parfaits pour préparer des ragoûts, du goulasch, du chili, du pain, des gâteaux et d'autres plats.

Les avantages des Dutch Ovens sont les suivants :

Ils sont très robustes et ont une longue durée de vie.
Ils répartissent la chaleur de manière uniforme et la conservent bien.
Ils garantissent une cuisson juteuse et aromatique.
Les pots à feu existent en différentes tailles et versions. La taille doit être adaptée au nombre de personnes et à l'utilisation prévue.

Puis-je utiliser le barbecue à gaz Atago à l'intérieur ?
Le barbecue à gaz Atago est spécialement conçu pour une utilisation en plein air et ne doit donc être utilisé qu'à l'extérieur. Il est important d'assurer une ventilation suffisante afin d'éviter les risques éventuels liés au monoxyde de carbone. Alors, sortez et profitez de l'air frais lors de vos grillades !

Quelle taille de Dutch Oven dois-je choisir ?
La taille du Dutch Ovens dépend de plusieurs facteurs, notamment

le nombre de personnes : Pour une famille composée de deux adultes et de deux enfants, un Dutch Oven d'une capacité de 5,5 litres est généralement suffisant. Pour les groupes plus nombreux ou pour la cuisson de plats plus importants, un Dutch Oven d'une capacité de 7,5 litres ou plus est recommandé.

Type de plats : pour la préparation de ragoûts, de goulash ou d'autres plats mijotés, il est conseillé d'utiliser un grand four à tuyère d'une capacité de 7,5 litres ou plus. Pour la préparation de crêpes, de gaufres ou d'autres plats nécessitant une surface plane, il est recommandé d'utiliser un petit four à vapeur d'une capacité de 5,5 litres ou moins.

Voici quelques recommandations concernant la taille du Dutch Oven pour différentes occasions :

Modèle Nombre de personnes Contenu de la marmite (max.) Contenu du couvercle (max.)
ft0.5 /ft0.5-t Desserts / sauces 0,56 litre 0,25 litre
ft1 /ft1-t Desserts / sauces 0,93 litre 0,25 litre
ft3 /ft3-t 1 - 3 personnes 1,6 litre 0,4 litre
ft4.5 /ft4.5-t 2 - 5 personnes 3,5 litres 0,1 litre
ft6 /ft6-t 4 - 8 personnes 5,5 litres 1,5 litre
ft9 /ft9-t 8 - 14 personnes 7,5 litres 1,5 litre
ft12 /ft12-t 14 - 20 personnes 10,8 litres 2,0 litres
ft18 /ft18-t > 20 personnes 16,1 litres 2,7 litres

*Peut être indiqué. Dépend de l'appétit de la personne.

N'hésite pas à venir voir nos Dutch Oven directement dans le commerce. Nous nous ferons également un plaisir de te conseiller à tout moment via notre service clientèle.

Quels sont les avantages d'une vasque à feu ?
Une vasque à feu offre une alternative moderne et polyvalente aux foyers de camp traditionnels. Elle est flexible et mobile, ce qui te permet de profiter d'un feu contrôlé partout, sans devoir installer un foyer fixe. Que ce soit dans le jardin ou en déplacement, une vasque à feu trouve facilement sa place.

En outre, une vasque à feu peut faire bien plus que simplement fournir de la chaleur. Elle peut servir de brasero, de barbecue ou de cuisinière à part entière. Les braseros Petromax offrent toutes ces possibilités et s'adaptent à tes besoins individuels. Que ce soit à la maison, en camping, en bushcrafting ou à la pêche, les braseros Petromax te permettent non seulement de profiter de flammes chaleureuses, mais aussi d'options bien pensées pour griller, rôtir et cuisiner.

Comment bien faire brûler mon barbecue et son brasero ?
Voici comment faire cuire correctement ton bol à griller et à feu Petromax :

Cuire à l'extérieur : Veille à ne faire cuire la barquette qu'à l'extérieur - dans les pièces fermées, il y a un risque d'incendie et d'asphyxie.
Huiler : recouvre le fond de la barquette de barbecue d'une graisse végétale ou d'une huile alimentaire pouvant être chauffée à haute température.
Chauffer et saler : place le plat au-dessus de ton feu. Dès qu'il est chaud, ajoute généreusement du sel.
Répartir : Remue de temps en temps le mélange d'huile et de sel et répartis-le uniformément sur toute la surface. Lorsque la surface de cuisson devient plus foncée, la patine typique s'est formée.
Refroidir et nettoyer : Retire le plat du feu et laisse-le refroidir. Rince-la à l'eau chaude et élimine les résidus avec précaution à l'aide d'un chiffon. Séche soigneusement la barquette et huile-la à nouveau.
Répéter : Répète le processus de cuisson deux fois de plus. Pour de meilleurs résultats, nous recommandons la pâte d'entretien Petromax pour la fonte et le fer forgé.
Ta barquette est maintenant prête à l'emploi !

Bonne nouvelle ! Les poêles et casseroles Petromax en fonte sont déjà prêtes à être cuites, tu peux donc t'en servir immédiatement.

Si la patine s'abîme, il te suffit de la renouveler avec la pâte d'entretien Petromax pour la fonte et le fer forgé.

Tu trouveras également des instructions détaillées sur notre blog Rateber : https://petromax.de/blogs/ratgeber/gusseisen-einbrennen

Quelle est la durée de vie d'un Dutch Oven ?
Une vie de plaisir

Avec un entretien adéquat, un Dutch Oven dure toute une vie. Le matériau très robuste qu'est la fonte est insensible aux rayures. Il n'y a pas de revêtement, comme le téflon ou le PFA, qui pourrait se détacher. Toutefois, une casserole peut être endommagée si elle n'est pas utilisée correctement, par exemple

- des dommages dus à des chutes, des chocs ou des violences
- dommages dus à des températures extrêmes ou aux intempéries
- dommages causés par des substances chimiques ou abrasives
- dommages dus à un entretien ou un nettoyage inapproprié

  • Marque de tradition allemande. Depuis 1910.