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Tout tourne autour de la cuisine

Nature sauvage, traditions fortes et plaisir autour du feu - en Estonie avec Olaf Deharde

Une nature sauvage, de fortes traditions et une cuisine qui vit de ce qui pousse, nage et se récolte juste devant chez soi : pour « It’s
all about food », Olaf Deharde parcourt cette fois l’Estonie.

En quatre épisodes, il rencontre des personnes qui font vivre leur région et ses traditions culinaires. Direction la mer Baltique et Pärnu, à la rencontre de pêcheurs, dans des jardins et des cuisines ouvertes - et tout au sud de l’Estonie, à la découverte de la culture de la sauna fumée, vieille de plusieurs siècles. Entre-temps, on cueille, on grille, on goûte et, bien sûr, on cuisine en plein air.

Un voyage culinaire à travers l’Estonie qui ne s’intéresse pas seulement à ce qui arrive dans l’assiette, mais aussi à son origine et aux personnes qui se cachent derrière.

Estonie - entre mer Baltique, forêts et traditions vivantes

L’Estonie associe des côtes sauvages, des forêts denses et des paysages préservés à une culture culinaire étonnamment variée.
Poissons frais, champignons, légumes du potager et ingrédients régionaux racontent l’histoire d’un pays où le lien avec la nature reste une évidence.

Et parfois, pour vraiment faire connaissance, il ne suffit pas de goûter la cuisine : il faut aussi découvrir un véritable sauna à fumée estonien.

Jeu-concours : participez et gagnez !

Du 20/10 au 03/11/2026, un jeu-concours sur le thème « It’s All About Food – Estland » vous attend sur Instagram. Rendez-vous sur notre compte Instagram et tentez de gagner un lot.

Envie d’ailleurs ? Découvrez l’Estonie par vous-même.

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vivido, vous pouvez découvrir l’Estonie sur un itinéraire exceptionnel et vivre le pays là où Olaf a lui aussi voyagé.

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