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Salsa aux abricots et au piment grillés

Olaf Deharde |

Des abricots doux, du piment ardent et de la coriandre fraîche : le bref passage sur le gril confère à cette salsa d’intenses arômes grillés et une subtile note caramélisée. Parfaite avec de la viande grillée et un whisky d’Erfurt.

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