Des paysages montagneux grandioses, des routes de cols sinueuses et une cuisine profondément enracinée dans ses traditions régionales : pour « It's all about food », Olaf Deharde part cette fois à la découverte du Grand Tour de Suisse.
En quatre épisodes, son voyage culinaire le mène du Jura sauvage aux Grisons et à l’Entlebuch, jusqu’au Tessin. En chemin, il rencontre des personnes qui exercent leur savoir-faire avec passion, découvre des ingrédients exceptionnels et voit à quel point la cuisine suisse peut être variée, loin des grands classiques connus. Qu’il s’agisse de jambon cuit dans une marmite à bitume, de polenta traditionnelle au sarrasin ou d’omble chevalier sur mousse forestière, ici, on cuisine, on déguste et on s’émerveille encore et encore.
Un voyage à travers la Suisse où, au-delà des paysages spectaculaires, ce sont surtout les histoires, les traditions et les personnes qui se cachent derrière les plats qui sont au centre de l’attention.
