Que se passe-t-il lorsqu’on ne se contente pas de parcourir la Thuringe, mais qu’on la découvre en cuisinant à travers son ADN culinaire ? Pour « It’s All About Food », Olaf Deharde part à la découverte d’une région qui a bien plus à raconter sur le plan gastronomique qu’on ne pourrait le penser au premier abord.
Entre la forêt de Thuringe et Erfurt, le championnat du Mutzbraten et une manufacture de moutarde, il rencontre des personnes qui se passionnent pour leur savoir-faire et leurs produits. Truites fumées, sanglier grillé, whisky d’Erfurt, herbes sauvages et beaucoup de feu : quatre épisodes, quatre tests culinaires, avec de bons ingrédients, un véritable savoir-faire et des personnes qui savent quoi en faire.
