Charbonnier en acier inoxydable

Voici ce qui fait du Kohlenschweler votre charbonnière dans votre feu de camp et de vous-même un charbonnier :

• Fabriquer du charbon de bois : produire votre propre charbon
• Valorisation du bois que vous avez coupé vous-même avec un arôme de fumée
• bon charbon avec une touche personnelle : longue durée de combustion, adapté à la production de hautes températures
• Charbon de bois pour la cuisine en plein air : capacité de 10 litres pour les bûches et les branches
• faible émission de fumée : utilisable dans le feu de camp ainsi que sur la grille et la coupelle à feu

Fabriquer son propre charbon de bois : Kohlenschweler en acier inoxydable pour produire votre propre charbon de bois
Avec le Petromax Kohlenschweler, vous devenez charbonnier : la tradition ancestrale de la fabrication du charbon dans un meule est désormais revisitée par Petromax avec un design moderne. Dans le Kohlenschweler en acier inoxydable, vous fabriquez vous-même votre charbon de bois pour la cuisine au feu de camp. Un meule n’est pas nécessaire, mais le principe est le même : combustion en milieu pauvre en oxygène, appelée aussi pyrolyse. Vous pouvez lancer la production de votre propre charbon de grillade pendant que vous cuisinez un plat dans votre Dutch Oven au-dessus du feu de camp, car le Kohlenschweler se place directement dans le feu.

Fabriquer son charbon de bois et valoriser son propre bois
Vous remplissez le récipient avec du bois que vous avez coupé vous-même, comme du bois fruitier, du bouleau ou du hêtre de votre jardin – la meilleure utilisation possible pour les vieux arbres qui ne tiennent plus debout ! Le charbon ainsi obtenu à partir de bois dur a la particularité d’avoir une longue phase de braise, de produire peu de fumée et de brûler à haute température. C’est pourquoi il est par exemple parfaitement adapté pour faire fonctionner votre Atago. Le charbon de bois donne à vos plats ce goût typique de fumée, tout en vous permettant de contrôler l’origine du bois et la qualité du charbon de grillade. C’est non seulement durable, mais aussi particulièrement flexible : en choisissant le bois, vous pouvez plus tard définir votre propre arôme de fumée. Pour charbonner, vous pouvez utiliser aussi bien des bûches que des branches, ce qui permet d’optimiser la valorisation de votre bois.

Fabriquer son propre charbon de bois : mode d’emploi
Avec le couvercle, vous fermez hermétiquement le Kohlenschweler et vous pouvez observer en quelques heures la progression de la carbonisation grâce à la fumée jaune qui devient blanche à la fin. C’est exactement ce que vous verriez dans un vrai meule. Ensuite, vous sortez le Kohlenschweler du feu et le laissez refroidir toute la nuit. Le lendemain matin, vous avez du charbon avec une longue durée de combustion. Vous nettoyez simplement l’intérieur du Kohlenschweler avec un détergent doux, de l’eau et un chiffon.

Charbon de bois fait maison pour des expériences de grillades optimales
Votre charbon fabriqué sur mesure complète l’expérience de grillade en plein air : vous ne cuisinez pas seulement des plats de légumes et de viande dans le Dutch Oven, vous faites griller des steaks dans la poêle en fonte, mais vous avez aussi votre propre charbon fait maison, un résultat dont on peut être fier. Petromax allie une technique traditionnelle à un caisson de pyrolyse en acier inoxydable de haute qualité, conçu dans l’atelier d’idées de Drachenwerkstatt. Grâce au Kohlenschweler, vous devenez vous-même charbonnier en pleine nature.

Bedienungsanleitung