L'insert en fonte massive crée une excellente répartition de la chaleur - juste ce qu'il faut pour la cuisson dans le pot à feu. Comme l'insert repose sur trois picots, tu peux cuire à l'étouffée, à la vapeur et au four avec l'insert en fonte dans les pots à feu ft4.5, ft6, ft9 et ft12 sans brûler. Tu peux l'utiliser tout de suite grâce à la finition dite "seasoned" et tu n'as pas besoin de la faire cuire.
Dans le feu et comme dessous de plat
En grillant directement dans les braises, elle fait griller le motif de cuisson parfait dans la viande. Tu peux aussi placer la grille en fonte dans le feu et l'utiliser comme support pour le percolateur, la bouilloire et autres. Et elle peut aussi servir de dessous de plat pratique sur la table.