Grillplatte , Pfanne , produkte_Grillplatte , produkte_Pfanne , produkte_Pyron , Pyron , Zutaten_Fleischgerichte

Burger Sloppy Joe – Style Grillaholic

Name: Burger Sloppy Joe – Style Grillaholic
Yield: env.
Cuisine: Américain
Ingredients: 450 g de viande hachée de bœuf; 1 piment vert, finement coupé en dés; 1 oignon rouge, coupé en dés; 3 gousses d’ail, finement hachées; Huile pour la cuisson; 0,5 c. à café de sel; Poivre selon le goût; 1 c. à café de moutarde de Dijon; 3 c. à soupe de ketchup; 1 c. à soupe de sucre roux en poudre; 1 c. à soupe de sauce Worcestershire; 400 g de sauce tomate (en bouteille); 1 dl d’eau; 0,5 c. à café de flocons de piment; Buns briochés

Grillaholics | 7 avril 2026

Burger Sloppy Joe juteux façon Grillaholic : du bœuf haché épicé dans une sauce tomate aromatique, légèrement sucrée et piquante, rencontre des buns briochés croustillants. Cette recette simple est parfaite pour le barbecue, la plancha ou la poêle, et séduit par son goût intense et son plaisir « messy » garanti – idéal pour ceux qui aiment les plats copieux et sans prise de tête.

Burger Sloppy Joe – Style Grillaholic

Rated 5.0 stars by 1 users

Catégorie

Burger / Street Food

Cuisine

Américain

Portions

env. 4

Burger Sloppy Joe juteux à la manière Grillaholic : viande hachée de bœuf épicée dans une sauce tomate aromatique, légèrement sucrée et piquante, associée à des buns briochés croustillants. Cette recette simple est parfaite pour le grill, la plancha ou la poêle et séduit par son goût intense et son plaisir « messy » – idéal pour ceux qui aiment les plats copieux et sans prise de tête.

Image of Burger Sloppy Joe – Style Grillaholic

Ingrédients

450 g de viande hachée de bœuf
1 piment vert, finement coupé en dés
1 oignon rouge, coupé en dés
3 gousses d’ail, finement hachées
Huile pour la cuisson
0,5 c. à café de sel
Poivre selon le goût
1 c. à café de moutarde de Dijon
3 c. à soupe de ketchup
1 c. à soupe de sucre roux en poudre
1 c. à soupe de sauce Worcestershire
400 g de sauce tomate (en bouteille)
1 dl d’eau
0,5 c. à café de flocons de piment
Buns briochés

Préparation

Chauffer fortement la poêle ou la plancha et ajouter un peu d’huile.
Faire revenir la viande hachée à feu vif jusqu’à ce qu’elle soit bien émiettée et développe des arômes grillés.
Ajouter l’oignon, l’ail et le piment, puis faire revenir brièvement.
Incorporer le sel, le poivre, les flocons de piment, le sucre et la moutarde.
Ajouter le ketchup, la sauce Worcestershire, la sauce tomate et l’eau.
Bien mélanger et laisser mijoter à feu moyen pendant 15 à 20 minutes, jusqu’à ce que la sauce soit épaisse, onctueuse et bien « sloppy ».

Optionnel – Extra fondant

Enfin, ajouter une bonne poignée de cheddar râpé directement dans la poêle et mélanger jusqu’à ce qu’il soit complètement fondu. Cela rend le Sloppy Joe encore plus crémeux, copieux et incroyablement bon.