Gaufres à la choucroute
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Catégorie
Végétarien
Temps de préparation
10 minutes
Temps de cuisson
5 minutes
Tout le monde connaît les gaufres sucrées, mais que diriez-vous d'une variante salée ? Avec de la choucroute et du lard, tu transformes ce dessert populaire en un snack savoureux pour les petits creux. Nous te montrons comment préparer le snack salé avec le gaufrier Petromax en 15 minutes seulement.
Ingrédients
- 400 g de farine de blé
- 125 g de beurre
- 2 oeufs (moyens)
- 500 ml de babeurre
- 40 ml de lait
- 125 g de fromage (râpé)
- 2 cc de levure chimique
- sel et poivre
- 125 g de lardons (selon goût)
-
1 boîte de choucroute
Pour la pâte :
Pour la garniture :
Préparation
Mettez les ingrédients de la pâte dans un bol et mélangez jusqu'à obtenir une pâte épaisse.
Préchauffez le gaufrier ouvert sur le feu. Le sortir ensuite et bien l'enduire de beurre.
Verser maintenant la pâte à gaufres dans la moitié inférieure du gaufrier, replier les moitiés et les fermer avec le crochet (attention : ne pas mettre trop de pâte, car elle va gonfler à la cuisson !)
Faire cuire les gaufres près du feu pendant environ 5 minutes.
Pour finir, détachez les gaufres du gaufrier et placez la choucroute entre les gaufres, comme pour un sandwich.
Note de recette
Conseil : la pâte peut également être préparée et transportée prête à l'emploi dans la cuisine d'extérieur. En option, il est possible d'ajouter 125 g de lardons à la pâte.
