Pain perdu – Style Grillaholic (2 variantes)
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Cuisine
Cuisine américaine pour le petit-déjeuner
Temps de préparation
10 minutes
Temps de cuisson
10 minutes
French toast doré à cœur moelleux et à la surface croustillante. Ce classique sucré du petit-déjeuner et du dessert se déguste aussi bien en version salée avec du bacon et du sirop d'érable qu'en version fruitée avec des baies des bois tièdes.
Ingrédients
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4 tranches de brioche ou de pain de mie
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2 œufs
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150 ml de lait
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1 c. à café de sucre
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1 pincée de sel
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1 c. à café de cannelle (optionnel)
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Beurre pour la cuisson
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Bacon croustillant
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Sirop d'érable
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Baies mélangées (fraîches ou surgelées)
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Optionnel : un peu de sucre ou de miel
Ingrédients de base
Variante 1 : Bacon & sirop d'érable
Variante 2 : Fruits des bois
Préparation
Préparation de la base
Mélangez les œufs, le lait, le sucre, le sel et la cannelle si vous en utilisez.
Trempez rapidement le pain dans le mélange pour qu'il absorbe le liquide sans se désagréger.
Faites chauffer le beurre dans une poêle et faites dorer les tranches de pain.
Variante 1 : Bacon & sirop d'érable
Garnissez le French Toast de bacon croustillant et servez généreusement avec du sirop d'érable.
Variante 2 : Fruits des bois
Réchauffez rapidement les baies puis déposez-les sur le French Toast chaud.
Note de recette
Service :
Servez le French Toast chaud. Vous pouvez ajouter du sucre glace ou un supplément de sirop selon votre goût.
