Cuisses de poulet au Dutch Oven
Portions
6
Temps de préparation
35 minutes
Temps de cuisson
75 minutes
Le
Le meilleur poulet est croustillant à l'extérieur et tendre à l'intérieur – tout le monde est d'accord là-dessus.
Le petit plus unique de votre poulet vient cependant d'une marinade épicée
Marinade. Nous vous montrons comment préparer des cuisses de poulet irrésistibles avec
Accompagnement copieux préparé facilement dans le Dutch Oven Petromax.
Ingrédients
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6 cuisses de poulet
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600 g de pommes de terre (à chair ferme, taille moyenne)
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5 c. à soupe de mélange d'épices Asia Rub
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2 c. à soupe de sauce Sweet Chili
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1 poivron
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1 oignon nouveau
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1 c. à soupe d'huile
Préparation
Frottez les cuisses de poulet avec 3 c. à soupe d'Asia Rub et laissez mariner.
Épluchez les pommes de terre et coupez-les en quartiers, puis marinez-les avec l'huile et le reste du mélange d'épices.
Coupez l'oignon nouveau en rondelles et coupez grossièrement le poivron en dés.
Mettez les pommes de terre et les cuisses de poulet dans le Dutch Oven (remarque : pour cuire le poulet séparément, il est conseillé de placer une grille empilable sur les pommes de terre et d'y répartir les cuisses de poulet). Faites cuire le tout pendant 45 minutes, avec 6 briquettes en dessous et 12 briquettes sur le Dutch Oven fermé.
Ensuite, remuez les pommes de terre, ajoutez les dés de poivron et faites cuire à nouveau pendant environ 30 minutes, toujours fermé.
Enfin, mélangez simplement les rondelles d'oignon nouveau avec la sauce Sweet Chili et versez ce mélange sur les cuisses de poulet et les pommes de terre prêtes.
