Copieux et savoureux : Petit-déjeuner Mountain Men
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Catégorie
Viande & gibier
Portions
4
Temps de préparation
15 minutes
Temps de cuisson
80 minutes
« Qui « Qui travaille dur doit aussi bien manger », disait toujours grand-mère, et elle Grand-mère avait raison : les vrais hommes ont besoin d’un vrai petit-déjeuner – et bien copieux. Si les pommes de terre, les œufs et le bacon font partie de vos aliments de base, alors ce petit-déjeuner d’homme est exactement ce qu’il vous faut. Dans cette recette, nous vous montrons nous vous montrons comment préparer un véritable petit-déjeuner d’homme avec la poêle Petromax préparez.
Ingrédients
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500 g de saucisses Mettenden
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1 oignon (grand)
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1 gousse d’ail
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2 poivrons (rouge et jaune)
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1 kg de pommes de terre
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12 œufs (moyens)
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400 g de gouda (râpé)
Préparation
Épluchez les pommes de terre, râpez-les, puis pressez l’excès de liquide dans un torchon.
Cassez les œufs dans un bol et battez-les, coupez les autres ingrédients en gros morceaux.
Faites dorer les Mettenden dans la poêle à feu, puis ajoutez l’oignon et l’ail et faites-les revenir jusqu’à ce qu’ils soient translucides.
Ajoutez les pommes de terre râpées et les poivrons dans la poêle et laissez cuire environ 20 minutes.
Remuez bien le contenu de la poêle, ajoutez les œufs battus. Chauffez jusqu’à ce que les pommes de terre aient absorbé les œufs et que la coloration désirée soit atteinte.
Pour finir, saupoudrez le fromage râpé dessus et laissez-le fondre.
Note de recette
Astuce : Au four, le fromage devient particulièrement croustillant.
