Cookie de Noël à la poêle
Rated 3.4 stars by 5 users
Portions
Pour FP20
Temps de préparation
15 minutes
Temps de cuisson
20 minutes
Ingrédients
- 100 g de beurre
- 80 g de sucre roux
- 60 g de sucre blanc
- 1 cuillère à café de vanille en poudre
- 1 grand jaune d'œuf
- 160 g de farine
- 2 pincées de levure chimique
- 1 pincée de sel
-
Selon les goûts : pépites de chocolat, amandes grillées hachées, canneberges séchées, cannelle, épices pour spéculoos, cacao à cuire.
Préparation
- Mettre le beurre dans la casserole et faire fondre jusqu'à ce que le beurre fasse des bulles.
Ajouter la cassonade, le sucre et la vanille moulue. Remuer à feu moyen jusqu'à ce que le beurre et le sucre se soient grossièrement mélangés.
Retirer le mélange du feu et le laisser refroidir un peu jusqu'à ce qu'il soit tiède.
Ajouter les jaunes d'œufs au mélange beurre-sucre dans la casserole et mélanger immédiatement.
Mélangez la farine, la poudre à lever et une pincée de sel dans un petit bol. Verser petit à petit dans la poêle et mélanger jusqu'à obtenir une pâte épaisse.
Ajoutez des morceaux de chocolat, des amandes, etc. selon votre goût.
- Verser la pâte dans la casserole et la répartir uniformément avec une cuillère ou une spatule.
- Verser la pâte dans la casserole et la répartir uniformément avec une cuillère ou une spatule.
