La prochaine étape mène bien au nord. Après le soleil et la Méditerranée, Levi en Finlande vous attend – avec ses lacs paisibles, ses forêts infinies et une cuisine qui se crée en plein air. Olaf Deharde se dirige vers la nature sauvage : allumer un feu, préparer du café, récolter des ingrédients et cuisiner au feu de bois.
Ce qui en résulte est bien plus que de la cuisine en plein air. C’est une invitation à ralentir, à laisser la nature faire son œuvre et à découvrir la Finlande là où le goût prend sa source. En chemin, il rencontre des gens qui vivent le nord – calmes, proches de la nature et attentifs à l’essentiel.
